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各種營養(yǎng)素來源于哪些食物？

含蛋白質(zhì)較多的食物動物性食物中以蛋類（雞、鴨、鵝、鵪鶉蛋）、瘦肉（豬、羊、牛、家禽肉等）、乳類（人、羊、牛乳）、魚類（淡水、海水）、蝦（淡水、海水）等含量豐富。植物性食物中以黃豆、蠶豆、花生、核桃、瓜籽含量較多，米、麥中也有少量的蛋白質(zhì)。

標簽：營養(yǎng)素 - 食物，類別：飲食營養(yǎng)
怎樣讓寶寶好好地吃飯？

教育的原則是不要勉強。有些媽媽一看見孩子不吃就惱火。吃的人是嬰兒，要根據(jù)嬰兒的食欲和情緒耐心教育。

標簽：吃飯 - 習慣，類別：飲食營養(yǎng)
孩子為什么會厭食？

兒童厭食應從多方面找原因。首先應排除因患病引起的厭食，如貧血、缺鋅、急慢性感染性疾病等。有病應積極治療，病愈后，食欲會有好轉(zhuǎn)。若經(jīng)醫(yī)生檢查未發(fā)現(xiàn)兒童有任何疾病，就要在其他方面找原因。

標簽：厭食，類別：飲食營養(yǎng)
孩子厭食怎么辦？

孩子如果厭食，首先應排除器質(zhì)性病變。如果不是疾病引起的厭食，可用下列方法糾正。

標簽：厭食，類別：飲食營養(yǎng)
孩子不喜歡吃蔬菜怎么辦？

首先父母每天都要為孩子準備新鮮蔬菜。年幼兒喜歡吃蔬菜的嫩葉，豆類也是孩子喜歡的食物。第二要引導孩子，這種引導不一定是給孩子講大道理，最好是在“連哄帶騙”中讓其養(yǎng)成良好的飲食習慣。

標簽：蔬菜 - 營養(yǎng)，類別：飲食營養(yǎng)
孩子不愛吃胡蘿卜怎么辦？

對孩子進行直觀教育，例如帶他去看小兔子，或給他看圖畫書，讓他注意觀察，看看兔子是怎樣吃胡蘿卜的。如果條件允許的話，在吃飯時可給他戴上兔子頭飾，對他說：“你是小兔子嗎？趕快吃胡蘿卜吧。”還可以讓他玩給小兔子喂胡蘿卜的游戲，讓他對長毛絨兔子說：“我是兔媽媽，給你送好吃的來了。”當孩子肯吃胡蘿卜時要及時予以鼓勵，強化他吃胡蘿卜的愿望。

標簽：飲食 - 胡蘿卜，類別：飲食營養(yǎng)
吃什么食物能使小兒更聰明？

兒童的智力發(fā)展取決于腦神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育、分化和功能正常，以及環(huán)境和教育的影響。而神經(jīng)系統(tǒng)健康發(fā)育的關(guān)鍵是遺傳與后天環(huán)境。在環(huán)境因素中，保證供給足夠的營養(yǎng)素是極為重要的。

標簽：食物 - 智力，類別：飲食營養(yǎng)
小兒腹瀉的飲食調(diào)理

腹瀉是小兒的常見病、多發(fā)病。輕者，大便次數(shù)增多，每日數(shù)次至十余次，呈黃色或綠色，衡粗狀或蛋花湯樣，有酸臭，排便前有啼哭不安現(xiàn)象；重者，伴有發(fā)熱，精神不振，大便稀水樣，最多，伴脫水及全身中毒癥狀。一旦發(fā)生小兒腹瀉，除了吃藥打針之外，適當?shù)娘嬍痴{(diào)理，從某種意義上講，更具治療作用。飲食調(diào)理要根據(jù)中醫(yī)分型調(diào)劑食品，才能更好地配合藥物治療。　

標簽：腹瀉 - 飲食，類別：飲食營養(yǎng)
小兒主食為什么要粗細搭配？

目前隨著生活水平的提高，大多數(shù)人都吃精白米、面。從口味上來說精白米、面比粗糧好吃、可口，但從營養(yǎng)上來說粗糧的營養(yǎng)價值比精白米、面高。稻米和小麥的營養(yǎng)成分大部分集中在胚芽、糠麩和米的表面部分加工越精細，營養(yǎng)素的損失就越大，尤其是維生素B1和維生素E，這兩種維生素對人體都有重要作用，是人體所必需的。

標簽：主食，類別：飲食營養(yǎng)
小孩挑食怎樣糾正？

自然界中沒有一種天然食物含有人體所需的所有營養(yǎng)素，每種食物總是或多或少缺乏一種或幾種營養(yǎng)素，如瘦肉、奶、蛋、禽、魚都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但它們?nèi)狈S生素C，蔬菜和水果中有豐富的維生素卻幾乎不含蛋白質(zhì)，因此，小兒的膳食必須多種多樣，才能滿足生長發(fā)育的需要。

標簽：挑食，類別：飲食營養(yǎng)

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